97年10-98年1月推S廣S進S修S訓S練&課S程S簡S介 |
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班 別 |
生活應用類訓練內容 |
名額 |
時數 |
訓練
期間 |
全期費用 |
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PBG
演說自信與魅力 |
正音、發音練習、個人特點塑造、悅耳聲音訓練、朗讀讀稿技巧、腹式發聲、消除壓力面對群眾訓練。課程特色：個人諮商與練習、理性與感性融合法。【講師】廣翰思惟國際教育機構胡雅茹 0966-086-015
http://blog.yesfafa.com/monica2862/index.htm |
10 至24 |
12 |
97/10/20
-97/10/29
97/12/15
-97/12/24
一三夜間
18:40-21:40 |
1,500含講義及實習材料
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PBH
創意思維達人 |
啟發創意的基本法、尋找商機的創意訓練、激發企劃創意訓練、用創意來溝通訓練、用創意來解決問題訓練、自動千萬富翁的財務管理、人名面貌快速的記憶術。課程特色：團體諮商、個人諮商與練習。 【講師】廣翰思惟國際教育機構胡雅茹 0966-086-015
http://blog.yesfafa.com/monica2862/index.htm |
10 至24 |
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97/11/03
-97/11/26
一三夜間
18:40-21:40 |
3,000
含講義及實習材料 |
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PBI
新世代理解式速讀訓練
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解決傳統速讀訓練的缺點(只能知道大意內容)，不需要買速讀練習機，可以在快速閱讀之後掌握所有重點，同時掌握重點之間的邏輯關係。Mindmap
(心智圖/思維導圖)基本法、閱讀抓重點訓練、速讀技巧、閱讀理解力訓練、解決問題的思考技巧、溝通理解力訓練、聽講理解力訓練、會議溝通技巧、簡報溝通技巧、人名面貌記憶術。
【講師】 廣翰思惟國際教育機構胡雅茹 0966-086-015
http://blog.yesfafa.com/monica2862/index.htm |
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97/12/01
-97/12/24
一三夜間
18:40-21:40 |
3,000含講義及實習材料 |
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PBJ
第四代時間管理 |
DISC職業適性測驗、生命答案我知道、為什麼我每天被時間追著跑？找出自己生命的羅盤、要均衡不要平衡、人生四大需求與能力、大自然怎樣教我們掌握時間？先做要緊事還是緊急事？避開時間管理的迷思、擬定執行任務、年度計畫、周計劃。初階會議技巧。
【講師】廣翰思惟機構胡雅茹 0966-086-015
http://blog.yesfafa.com/monica2862/index.htm |
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97/11/04
-97/11/27
二四夜間
18:40-21:40 |
3,000含講義及實習材料 |
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PBK
高效記憶管理 |
快速記憶原理、人名面貌的記憶、運用聯想力記憶法、運用想像力記憶法、抓住重點的記憶法、克服大量資料的記憶法、mindmap基本法、世界記憶冠軍密法、電話號碼的記憶、商品型號價格記憶、號次性材料記憶法(例如歷史年代、法規法條)、背題庫的技巧。
【講師】廣翰思惟機構胡雅茹 0966-086-015
http://blog.yesfafa.com/monica2862/index.htm |
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97/12/02
-97/12/25
二四夜間
18:40-21:40 |
3,000含講義及實習材料 |
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PBB
溝通藝術口才訓練
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人際關係開會溝通、公眾表達演講藝術。創造性行銷、待客禮貌經營策略。不怕上台，克服障礙技巧。讓聲音更迷人。語言溝通魅力無窮。3分鐘演講演練。全方位溝通藝術。去除緊張開竅秘方。迎向陽光健嗓宏聲，說唱俱佳丹田發聲。文思整理邏輯幽默訓練。【講師】陳欣瑀 |
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97/11/04
-97/11/27
二四夜間
18:40-21:40 |
3,000含講義及實習材料 |
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英語看字讀音暨單字速讀速記法 |
突破性英語速成法、破解英語發音密碼、傳授英檢學測基本功、課程包括看字讀音：輕鬆記單字、增強聽力與記憶力、單字速讀速記法：國中基測、全民英檢必備。1.熟記音標與應用。2.母音(子音)字母在單字中的變音問題。3.拼音技巧與看字讀音演練。4.應用拼音技巧與看字讀音祕笈、快速學會1700個單字、不易忘。每堂課約研讀215個單字。歡迎小四以
上及有興趣社會人士
【講師】林老師英語教學速成班 林易清2746-0246 0982-783-307 |
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97/11/07
-98/01/23
週五
日間班
14:00-16:00
週五
夜間班
19:00-21:00
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3,000含講義及實習材料 |
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PBA
國際貿易實務 |
國際貿易簡介、如何做進出口事業、商業計劃、公司組織、與國際貿易有關法律、慣例及公約、國際貿易流程、信用狀、海洋運輸、航空運輸、航空快遞、航郵快遞、保險、檢驗公證索賠與仲裁、出口進口業務、一般公司管理。【講師】陳欣瑀 (歡迎進入國際貿易實務的領域、國際貿易課程綱要) |
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97/11/03
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97/12/08
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一三夜間
18:40-21:40 |
3,000 含講義及實習材料 |
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基金管理實務 |
認識基金─目前當紅的投資工具，對你未來投資理財有很大的幫助喔！何謂共同基金、起源、原理、發展。各類型基金解析。基金致富與風險。七二法則與時間複利價值、通貨膨脹。如何購買基金。銀行、保險、網路、基金平台。何謂境外儲蓄計畫。理財達人實務與分享。
【講師】Marsh資產管理顧問許思為 0925155366、朱學傑 0930-655-267 |
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97/11/06
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97/12/04
-97/12/18
週四夜間
18:40-21:40
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2,000含講義及實習材料 |
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金融實務實戰應用 |
金融操作殿堂：五位金融操作大師傳奇、股票市場期貨市場簡介，基金、債券、外匯、利率、商品市場、人工智慧在金融操作運用。各種金融商品操作：波段操作與當中操作訣竅。人工智慧：技術面操作技術指導、人工智慧運用：ChieFox軟體。專家系統：基本面選股。【講師】李寶華
：證券分析師、期貨分析師【洽詢吳奕禎 0920-922-818】 |
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97/11/04
-97/11/27
97/12/02
-97/12/25
二四夜間
18:40-21:40 |
3,000含講義及實習材料 |
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劇本導讀與創作 |
如何寫故事大綱。分場觀念與創作技巧。劇本書寫格式兼論電影劇本創作。舞台劇本分場與書寫創作。廣播劇本與大型晚會主持腳本書寫。戲劇結構電視劇本書寫。e化學習剪輯與重組兼論廣告劇本。五覺與六識本能與創作潛力。紀錄片與實驗短片劇本創作觀。各種電影與戲劇形式與展現。今天我是大導演分鏡與分場關係。絕招二十八式劇本門診。 【講師】台灣編劇藝術協會理事長黃英雄
0910-044-754 |
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97/11/03
-97/12/10
97/12/15
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一三夜間
18:40-21:40 |
3,600含講義及實習材料 |
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中華紫微命理師 |
「紫微斗數」可以讓您認識了解自己、夫妻、子女及您周遭的親朋好友，進而了解您的事業、財富，更深一層能剖析您個人的生涯軌跡及未來的規劃等。紫微斗數與我們的關係、由來。紫微斗數著作起源及六親宮、人事宮。地支的意義、十二宮生肖篇、星座篇。十二宮大運篇、月日篇、時辰篇。六宮身宮特性及完全個性。天盤、地盤、人盤。北斗星系：(紫微篇、天機篇、太陽篇、武曲篇、天同篇、廉貞篇。）南斗星系：(天府篇、太陰篇、貪狼篇、巨門篇、天相篇、天梁篇、七殺篇、破軍篇。輔星之星性特色。【講師
】中華紫微研究中心理事長輔德陸，洽詢吳總幹事0910-355-333 |
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97/11/06
-97/12/25
週四夜間
18:40-21:40 |
3,800含講義及實習材料
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PPQ
網頁設計
製作Dreamweaver |
網站建置與管理，網頁基本屬性設定製作，圖片、動畫、聲音及Flash檔置入，CSS、行為、圖層面板使用，超連結種類，表格與儲存格設定與應用，框架網頁製作，上傳網頁至免費網頁空間。【講師】郭嘉雯 |
10 至24 |
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97/11/03
-97/11/26
97/12/08
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一三夜間
18:40-21:40 |
3,600含講義及實習材料 |
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PSA
電腦硬體裝修 |
電腦硬體概論、工具使用、硬碟規劃、軟體安裝、系統組態環境設定、批次檔設計、微電腦拆裝（介面卡、主機板、電源供應器、磁碟機）、微電腦測試調整檢修。
【講師】張華峰 |
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97/11/03
-97/12/03
一三夜間
18:40-21:40 |
4,800含講義及實習材料
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PLA
電腦繪圖Auto Cad
2D |
CAD系統組成、磁碟檔案管理、視窗環境規劃、圖形顯示視景控制、圖層環境規劃、繪圖、編修、尺度標註、剖面等指令應用、圖塊製作應用、圖形輸出。
【講師】黃穎豐 |
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30 |
97/11/04
-97/12/04
二四夜間
18:40-21:40 |
4,800含講義及實習材料 |
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PKI
機車修護初級輔導 |
更換煞車車輪相關構件、更換引擎總成相關構件、檢查與調整引擎、更換電系系統相關構件、綜合保養、使用量具。【講師】沈福祿
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10 至24 |
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97/11/03
-97/12/03
一三夜間
18:40-21:40 |
4,800含講義及實習材料 |
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PKG
汽車修護初級輔導 |
量具使用、引擎機件拆裝及檢查、汽油引擎檢查與調整、汽車底盤拆裝檢查與調整、汽車電系、柴油引擎檢查與調整、汽車定期保養檢查、汽車冷氣保養檢查。【講師】沈福祿
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97/11/04
-97/11/27
二四夜間
18:40-21:40 |
4,800含講義及實習材料 |
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網路店舖行銷網站規劃實作 |
網路概論：SEO概念、網路的發展趨勢、網路型態。網路行銷：常見網路行銷模式、網路行銷策略規劃)。Dreamweaver網頁製作：網站首頁及整體架構。WebMaster
網站總管：WebMaster安裝演練、OSCommerce 安裝演練。人像與產品攝影：影像創作實習。PhotoImpact
影像處理影像編輯實習。Flash動態影音編輯實習。Dreamweaver網頁製作：個人、社團或企業網站首頁及網頁製作。應用實習：OSCommerce
& WebMaster實習。成果分享：學員網站發佈發表【講師】：網路店舖與網站規劃曹世勤0952-615-800。人像與產品攝影(洪志傑)。網頁製作郭嘉雯。 |
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30 |
97/10/18
-97/11/08
97/12/06
-97/12/27
週六日間
09:00-12:00
13:00
-17:30 |
6,600
含講義每人可免費獲得一套2,000網站管理程式 |
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影像商品DIY |
Photoshop
CS2圖文編輯、大頭照與數位相片後製、舊照翻新、數位典藏、名片、鑰匙圈、大圖海報輸出、抱枕、T恤、馬克杯、磁磚彩色印刷。 【講師】 黃愛文 |
10 至24 |
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97/11/04
-97/11/27
97/12/02
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二四夜間
18:40-21:40 |
3,600含講義及實習材料 |
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金工飾品製作DIY |
金屬工藝基礎技法：鋸版形、挫磨修整版形、上色及簡易圈圈鍊條DIY：編織鍊條等步驟製作飾品 。課程簡介、工具介紹、工作安全須知。 材質體驗─這是什麼？靜物剪影（金工基礎技法：鋸、銼、磨）。 簡易圈圈鍊條DIY：編織鍊條。 硫化處理、上色。 實習創作。 作品：項鍊手鍊或吊飾 。 【講師】蕭如雯 |
10 至24 |
30 |
97/11/01
-97/11/29
週六上午
09:00-12:00
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3,000含講義及實習材料 |
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新娘飾品設計DIY
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工具及染料、使用材質、花瓣染色、花瓣熨燙、花瓣組合。學員可以設計新娘結婚系列飾品─手工染色花與機器壓模花、玫瑰手脕花製作、運用蕾絲製作貼布胸花、大型舞台牡丹花、白紗整體造型組合花、新娘造型胸花、新娘造型頭花、新郎造型花、花飾喜糖籃製作、結婚戒枕製作。【講師】楊黎欣 |
10 至24 |
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97/10/19
-97/11/09
97/12/07
-97/12/28
週日白天
09:00-12:00
13:00-17:30 |
6,000含講義及實習材料
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魅力舞蹈訓練
融合瑜珈功法、hula舞基本功、肚皮紗巾慢舞、共三種教學(有機會配合演出)
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瑜珈是ㄧ種透過，呼吸與伸展筋骨，配合達到塑身減肥。增加肢體的靈活柔軟度，增強體力並提振精神。呼拉舞是一種從內心感動，運用舞蹈及歌聲語言，讚美的表達。肚皮舞是中東、中亞、埃及的古老的傳統舞蹈。動作特色是以腹部為中心，然後訓練身體各個部位的肌力練習。
1)練習前注意事項：瑜珈功法簡介增強精力呼吸法，改善腰背疼痛功法，初級雙腿背伸展.
2)三角伸展功：至善坐、貓狗式交替
呼吸功.3)強健氣血循環法：站立手抱膝功、強勁蹲立功.4)仰臥放鬆功、平衡功、旋轉功.5)hula舞基本功：夏威夷原住民舞蹈與夏威夷摩登舞教學.6)段柔軟基本教學：腹部、腰部練習.7)基本舞步融入舞碼：紗巾慢舞.8)平衡練習：髖部擺動練習.9)基本舞步融入舞碼：胸部健美練習.10)
正是著裝表演彩排.【講師】蔣延齡 0927-488-229 http://tw333.net/ |
10 至24 |
20 |
97/11/06
-97/01/15
週四夜間
19:00-21:00
準備水
(請上課一個半小時前進食完畢空腹上課)
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2,500含講義及實習材料 |
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瑜珈 |
瑜珈是一種透過呼吸與伸展筋骨，配合達到塑身減肥，增加肢體的靈活柔軟度，增強體力並提振精神。放鬆全身，舒解頭、腰、背等酸痛預防失眠及平靜內心的功用，不是來做特技動作表演，瑜珈很緩和，很鬆弛沒有任何競爭性，一切進度跟自己比，是一種不分性別、年齡的運動。
1.瑜珈練習前注意事項：瑜珈功法簡介、增強精力呼吸法、改善腰背疼痛功法、初級雙腿背伸展.
2.簡易三角週2伸展功：至善坐、貓狗式交替、呼吸功.3.腰手強健氣血循環法 ：站立手抱膝功
.強勁蹲立功.4.蹲功、仰臥放鬆功、平衡功、旋轉功.5.固肩式：下半身搖擺功、交叉腿功、簡易半蝗蟲功第一式.
6.眼鏡蛇伸展功法：簡化扭脊樑功、單豎腿功、鏟斗功、風吹樹功.7.展臂功、肩旋轉功、雙豎腿功、瑜珈放鬆功.
8.腹部呼吸功、頸功、呼吸自覺功、肩旋轉功、簡易魚功、拱背升腿功、臥伸腿功.9.持之以恆功法、隨時搶時間練功法、扭身觸趾功、風吹樹功.10.
總複習 【講師】蔣延齡 0927-488-229 http://tw333.net/ |
10 至24 |
20 |
登記報名週一夜間
19:00-21:00
準備水(請上課一個半小時前進食完畢空腹上課)
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2,500
含講義及實習材料 |
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夏威夷舞 |
呼拉舞是一種從內心感動，運用舞蹈及歌聲語言，讚美的表達，須具有耐心和體力，透過細膩的手腳和腰部動作，有些看似緩慢的動作實際上是要費相當大的肌耐力
1) hula舞基本功：夏威夷原住民舞蹈與夏威夷摩登舞介紹教學.2)
hula舞基本功：The hukilau song舞碼教學
.3) hula舞基本功：夏威夷摩登舞.4) hula舞近階功：dance HULA
girl舞碼教學.5) hula舞近階功：夏威夷摩登舞.6) hula舞近階功：夏威夷摩登舞衣服設計.
7) hula舞近階功：夏威夷原住民舞蹈.8) hula舞：原住民舞步衣服設計.9)
hula舞：原住民舞步.10) 正式著裝表演彩排.【講師】蔣延齡 0927-488-229 http://tw333.net/ |
10 至24 |
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登記報名週二夜間
19:00-21:00
準備水(請上課一個半小時前進食完畢空腹上課)
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2,500含講義及實習材料 |
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肚皮舞蹈
共三首舞碼(有機會配合演出)
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肚皮舞是中東、中亞、埃及的古老的傳統舞蹈。動作特色是以腹部為中心，然後訓練身體各個部位的肌力，如脖子、肩膀、手臂、胸部、腰部、臀部、腹部及大腿的肌力靈活度，在優美的舞蹈過程中，為您塑造出性感而迷人的體態。
1)身段柔軟基本教學.腹部
腰部.練習.2)基本舞步融入舞碼教(紗巾慢舞).3)平衡練習.髖部擺動練習.4)基本舞步融入舞碼教 .胸部健美練習.5)旋轉平衡練習 性感舞曲
舞衣服設計.6)蛇身擺動練習.7)熱情之吻舞碼教學.8)熱情之吻舞衣服設計.
基本舞步融入舞碼.9)基本舞步融入舞碼教下腰伸展練習(依個人身段因材施教).10)正式著裝表演彩排.【講師】蔣延齡 0927-488-229 http://tw333.net/ |
10 至24 |
20 |
登記報名週三夜間
19:00-21:00
準備水(請上課一個半小時前進食完畢空腹上課)
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2,500含講義及實習材料 |
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AKI
男女防身合氣道 |
合氣道是一種順乎自然以柔克剛，適合男女老幼的高尚運動，以擒拿
、柔術、奪刀、劍法、棍法及融合對手攻擊力量，制服對方等等精妙的技法，有「四兩撥千斤」的妙用。男女防身合氣道合氣道是一種強健體魄的和平精神武道。【講師】林教練
0932-311-557。中華民國合氣道推廣訓練協進會技術委員、台北市松山區體育會合氣道委員會主任委員、松山區永吉合氣道道館總教練。http://elle2000y.spaces.live.com/PersonalSpace.aspx |
10 至24 |
24 |
週一三五夜間
19:30
-21:30 |
1,200含講義及實習材料 |
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PVA
五術與人生 |
姓名學基礎入門(五行、五味、五常、五臟、五色、五季、五液、方位、數字)
、姓名學與大小流年排法、八十一靈動數、十二長生介紹、八字的基礎認識、如何排四柱八字。 |
10 至24 |
30 |
登記報名
二四夜間18:40-21:40 |
5,000
含講義及實習材料 |
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PQB
數位攝影達人－
從數位攝影技術、攝影創作到攝影編輯 |
攝影技術(器材使用、SB傳輸、光圈快門、構圖採光、濾鏡閃燈、近攝
翻拍)。攝影創作(棚內藝術攝影、身份證照、戶外人像、景觀攝影、夜景攝影)。攝影編輯(照片合成、圖層製作、暗房特效、證照翻修、作品欣賞)。課程從數位攝影技術、攝影創作到攝影編輯。【講師】洪志傑 0935-062-428 |
10 至24 |
30 |
登記報名二四夜間
18:40-21:40
週六(1次) |
3,600
含講義及實習材料 |
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數位錄影達人－從數位錄影技術創作到影片編輯
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數位錄影創作(節目企劃劇本寫作、企劃設計腳本分鏡、活動攝影紀錄攝影)數位錄影技術(影視編導與採光構圖、劇組編制與製作流程、攝影錄音與燈光技術)數位錄影應用(DV攝影機使用運作、田野調查與實際採訪、執行攝影與影音探討)數位錄影編輯(線性非線性剪輯、剪輯風格音像編輯、旁白字幕特效使用)
【講師】林秋夫 張惠蓮 林英作 古德明 |
10 至24 |
30 |
登記報名週六日間
09:00-12:00
13:00-17:30 |
3,600
含講義及實習材料
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專業廣告攝影技術
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廣告攝影概論。攝影市場及未來。名牌廣告攝影作品賞析(lv皮包、BMW汽車)。攝影棚燈光
。道具製作。商品質感表現：晶盈剔透(香水、水晶杯透明體)，閃亮耀眼(珠寶、不鏽鋼器具)，秀色可餐(蛋糕、餐點，食品)，科技尊貴(電腦及電子商品)，創意背景(特效光影、數位背景製作)，楚楚動人(少女人像、明星寫真)。網路商品拍攝技巧。廣告攝影創意表現
。攝影工作室設立及接案技巧。作品集製作。歡迎有基礎攝影經驗者、攝影助理、廣告設計相關科系、有志從事專業攝影設計人。【講師】洪志傑 0935-062-428 |
10 至24 |
30 |
登記報名
週三夜間
(9次)
18:40-21:40
週六(1次) |
3,600
含講義及實習材料 |
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PPS
動畫網頁應用
Flash 2004 MX |
Flash動畫寶物(元件)、動畫產生(場景)、畫格、時間軸、Flash動畫類型應用、互動媒介-Action
Script匯入多媒體、動態文字特效變化、動畫出版進階學習--Flash網頁應用技法、載入動畫效果、網頁選單製作、組件應用、與XML應用、資料庫應用、進階多媒體應用、特效技法、網頁特效整合。【講師】丁志中 |
10 至24 |
30 |
登記報名
三五夜間
18:40-21:40 |
4,800
含講義及實習材料 |
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PPD
行銷企劃實務 |
行銷企劃基本理論實務，市場區隔化、目標顧客選定與市場定位，品牌經營管理，整合行銷傳播與媒體運用－廣告、促銷、公關、事件行銷、DM與網路行銷，企劃案發想與撰寫技巧，簡報技巧訓練－成功的表達藝術。【講師】黃永猛(簡歷•經濟日報《談判秘笈》專欄：設定談判目標的要件) |
10 至24 |
30 |
登記報名一三夜間
18:40-21:40 |
3,600含講義及實習材料 |
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班 別 |
烘焙食品類訓練內容 |
名額 |
時數 |
訓練
期間 |
全期費用 |
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台灣烘焙伴手禮
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伴手禮行銷包裝、節慶伴手禮、地方伴手禮、烘焙伴手禮(宜蘭餅、太陽餅、老婆餅、鹹光餅、澳門杏仁餅、核桃鳳梨酥、芙蓉酥餅、貴妃酥餅、嘉義方塊酥、大甲芋頭酥、黑糖糕糖、桂圓蛋糕、蜜蕾堅果燒、巧克��)
。 示範實作(講師示範、分組實作、講評、成品分享) 【講師】何國熙 |
13至24 |
32 |
97/10/18
-97/11/08
97/12/06
-97/12/27
週六白天
09:00-17:00
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8,000
含講義及實習材料
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PHF
彩繪藝術蛋糕
贈工具乙份
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各式花嘴製作及應用、各式糖花製作及應用、蛋糕抹面實習、造型蛋糕(卡通、花束、創意)
。示範實作(講師示範、分組實作、講評、成品分享)
【講師】吳成 |
13至24 |
32 |
97/10/18
-97/11/08
97/12/06
-97/12/27
週六白天
09:00-17:00 |
8,000
含講義及實習材料 |
|
PHN
烘焙食品初級衝刺 |
書寫製作配方表、試算烘焙百分比、衛生習慣講習、作業流程安排、產品實作技術、產品專業評鑑指導、丙級技檢模擬（麵包）
。示範實作(講師示範、分組實作、講評、成品分享) |
13至24 |
8 |
登記報名
週六白天
09:00-17:00 |
2,000
含講義及實習材料 |
|
PHL
烘焙麵包初級輔導
|
食品加工、產品分類、原料選用、產品製作(配方製定、攪拌發酵、成型烤焙)、品質鑑定、食品包裝、食品貯存。烘焙製作：1.圓頂奶油吐司、紅豆甜麵包。2.圓頂葡萄乾吐司、橄欖型餐包。3.白吐司、奶酥甜麵包。4.布丁甜麵包、橄欖型餐包。摹擬測試：白吐司(布丁、奶酥)。奶油(紅豆、橄欖、奶酥)。葡萄(紅豆甜包、橄欖)
示範實作(講師示範、分組實作、講評、成品分享)【講師】詹益淵 林文琇 |
13至24 |
32 |
97/10/18
-97/11/08
97/12/06
-97/12/27
週六白天
09:00-17:00 |
8,000
含講義及實習材料 |
|
PHL
烘焙食品進階輔導 |
書寫製作配方表、試算烘焙百分比、衛生習慣講習、作業流程安排、產品實作技術、產品專業
評鑑指導、乙級技檢模擬。示範實作(講師示範、分組實作、講評、成品分享)【講師】詹益淵 李清文 |
13至24 |
80 |
97/11/02
-98/01/04
週日白天
09:00-17:00 |
2,5000
含講義及實習材料 |
|
PHC
時尚樂活麵包 |
吐司(鮮奶奶油、火腿洋蔥)。軟式麵包(咖啡核桃麵包)。湯種甜麵包(日式波蘿、墨西哥布丁、義式培根起士)。法國麵包(魔杖、法國大蒜、法式核桃)。歐式麵包(北歐堅果、弗克夏、黑麥藍莓杏仁)。裹油麵包(丹麥紅豆、丹麥牛角)。綜合(猶太圈、葡萄乾司康、蔓越莓酒香水果) 示範實作(講師示範、分組實作、講評、成品分享) 【講師
】詹益淵 |
13至24 |
32 |
登記報名
週六白天
09:00-17:00 |
8,000
含講義及實習材料
|
|
人氣經典蛋糕
|
咖啡杏仁蛋糕、紐約香橙起士蛋糕、夏威夷果仁蛋糕、黑森林藍莓蛋糕、百香果蛋糕捲、歐式蘋果蛋糕等。約有12種。
|
13至24 |
32 |
登記報名週六白天
09:00-17:00 |
8,000
含講義及實習材料 |
|
班 別 |
中餐烹調類訓練內容 |
名額 |
時數 |
訓練
期間 |
全期費用 |
|
冷盤滷味製作 |
加熱滷味。一般滷味(牛肉、牛肚、豬肚、豬舌、雞翅、鴨舌、素雞、豆干、海帶、百葉豆腐。)
【講師】劉仁華(阿華師) |
13至24 |
8 |
97/10/03
第1班
97/11/07
第2班
週五白天
08:30-17:30 |
1,600
含講義及實習材料 |
|
風味涼麵製作 |
創意、輕食、健康三合一，各式涼麵約10種、小菜、醬料調製。【講師】曾秀保 |
13至24 |
8 |
97/10/31
第1班
97/11/28
第2班
週三白天
08:30-17:30 |
1,600
含講義及實習材料 |
|
家常菜製作 |
中式菜餚、川菜、江浙菜、杭州菜。
【講師】曾秀保 |
13至24 |
16 |
97/10/25
-97/11/15
97/12/06
-97/12/27
週六上午
08:30-12:30 |
4,000
含講義及實習材料 |
|
廣式燒臘製作 |
烤雞、烤鴨、油雞、脆皮豬肉、滷味、燒肉。
【講師】劉文斌 |
13至24 |
16 |
97/11/22
-97/11/29
98/01/10
-98/01/17
週六白天
08:30-17:30 |
4,000
含講義及實習材料 |
|
台灣小吃 |
碗粿、蚵仔煎、肉羹、肉圓、滷肉飯、蝦捲、麻辣臭豆腐、葯墩排骨。
示範、講評、分享。
【講師】劉仁華 李梅仙 |
13至24 |
16 |
97/12/06
-97/12/13
98/01/10
-98/01/17
週六白天
08:30-17:30 |
3,000含講義及實習材料 |
|
精緻麵點 |
蔥油餅、鍋貼、小籠包、芋頭米粉湯、涼麵、蚵仔麵線、牛肉湯麵、當歸鴨麵線。
示範、講評、分享。【講師】劉仁華 李梅仙 |
13至24 |
16 |
97/12/20
-97/12/27
98/01/10
-98/01/17
週六白天
08:30-17:30 |
3,000含講義及實習材料 |
|
PIE
廣式麵點 |
港式蘿蔔糕、馬蹄糕、竹葉稞、蓮容酥角、馬來糕、雞粒蒸粉果、腐皮捲、蝦餃、叉燒酥、叉燒包、芋棗、燒賣、韭菜餃、魚翅餃、香菇雞肉包、廣州炒麵等20餘種廣式麵點。
示範 實作(講師示範、學員實作、講評、成品分享)。 |
13至24 |
24 |
登記報名
一三夜間
18:40-21:40 |
6,000
含講義及實習材料 |
|
PHC
義大利麵製作 |
清醬、紅醬、黃醬、白醬、綠醬等五種義大利麵基醬，搭配義式料理製作、套餐式介紹。示範實作(講師示範、學員實作、講評、成品分享) |
13至24 |
24 |
登記報名
一三夜間
18:40-21:40 |
6,000
含講義及實習材料 |
|
傳統手工麵點製作 |
家常麵、蔬菜麵、雞蛋麵。水餃、貓耳朵、麵疙瘩。蒸餃、燒賣。淋餅、蛋餅、豆沙鍋餅。
蔥油餅、炒餅。餡餅、韭菜盒子。鍋貼、水煎包。芝麻燒餅、香酥燒餅。 |
13至24 |
24 |
97/11/04
-97/11/27
97/12/02
-97/12/25
二四夜間
18:40-21:40 |
6,000
含講義及實習材料 |
|
中式麵食加工初階輔導 |
食品加工、原料選用、加工機具、製作技術(使用配方、材料秤量、攪拌壓延、發酵調餡、整型熟製)、包裝標示、成品鑑定、麵食貯存。酥油皮麵食：菊花酥、蛋黃酥、綠豆凸(椪)、太陽餅、咖哩餃、老婆餅、芝麻喜餅。糕漿皮麵食：廣式月餅、鳳梨酥、台式月餅、酥皮蛋塔、桃酥。示範實作(老師示範、學員實作、講評、成品分享)。
【講師詹益淵 劉妙華】 |
13至24 |
40 |
97/11/01
-97/11/29 週日白天 09:00-17:00
|
12,000
含講義及實習材料
|
|
PIB
素食烹飪 |
白玉甘露、游龍翠玉、蜜汁火舫、三絲髮菜、枸杞當歸鰻湯、巴巴燻鵝、麻菇獻瑞、三鮮素翅等數10種素菜烹調方法。示範實作(老師示範、學員實作、講評、成品分享)。
|
13至24 |
30 |
登記報名
一三
夜間
18:40-21:40 |
6,000含講義及實習材料 |
|
PIN
中餐烹調初級輔導 |
食品營養衛生、廚房器具認識、刀工介紹、食物烹調、調味芶芡處理、火候調味技巧、裝盤技巧、中菜烹調（煎、蒸、炸、炒、燉、燒、滷、烤）。A.蒜味蒸魚.三色炒雞絲.麵拖絲瓜條.椒鹽白果雞丁.豆干涼拌豆芽.蘿蔔絲蝦米炒米粉。B.香菜魚塊湯.炒咕咾雞脯.蜊肉燴絲瓜.百果炒肉丁.豆雙鮮涼拌芽.香菇蛋皮炒米粉。C.乾煎鱸魚.青椒炒雞柳.蝦皮薑絲絲瓜湯.白果炒花枝捲.韭菜涼拌豆芽.三絲炒咖哩米粉。示範實作(講師示範、學員實作、講評、成品分享)【講師許世良
張瑞祥 劉仁華】 |
13至24 |
54 |
97/11/01
-97/12/27
週六
白天班
09:00-16:00
97/11/03
-97/12/12
週一三五
夜間班
09:00-16:00
|
2,0000
含講義及實習材料 |
|
PIH
中餐烹調進階輔導 |
食品營養衛生、廚房器具認識、刀工介紹、火候調味技巧、裝盤技巧、調味芶芡處理、中國菜烹調法（煎、蒸、炸、炒、燉、燒、滷、烤）。牛肉類、鮮魚類、雞類、魚翅類、芋泥類、蝦類、各種燴菜、排骨類、魷魚、春捲、蟹類、麻糬、小菜等。示範實作(講師示範、學員實作、講評、成品分享)。
【講師許世良 張瑞祥 駱林榮】 |
13至24 |
96 |
97/11/01
-98/01/18
週六白天
08:30-16:30 |
3,6000
含講義及實習材料 |
|
PID
中餐烹調衛生講習
(丙級) |
食品中毒概論、膳食營養、餐飲衛生法規、中餐烹調技能檢定衛生操作須知。食物性質認識選購、器具設備認識，食品良好衛生規範、食品衛生管理法施行細則等。丙級技術士檢定術科測試
【DVD示範影集觀摩】、【作業流程】台北市政府衛生局主辦 |
30 |
8 |
97/10/30
97/11/27
97/12/25
30人開班
週四(1天)
8:00
-12:00
13:00-17:00 |
1,000
含講義及
提供
午餐 |
| 班別 |
吧台餐旅類訓練內容 |
名額 |
時數 |
訓練
期間 |
全期費用 |
|
PIK
蔬果切雕藝術 |
刀具認識、材料介紹、雕刻造型種類、選料設計與製作、平面切雕、立體切雕、零雕
整裝、凹凸雕工。示範及實作(講師示範、學員實作、講評、成品分享) |
13至24 |
24 |
登記報名
一三夜間
18:40-21:40 |
6,000
含講義及實習材料 |
|
PCC
吧台實務初級 |
基本水果刀工訓練、單品水果盤製作、咖啡、茗品、冷熱飲料創作、水吧基本準備作業、酒吧器皿認識與使用、杯邊裝飾創作、酒分類品嚐與認識、雞尾酒入門介紹、簡易雞尾酒調製。 |
13至24 |
24 |
登記報名二四夜間
(10次)
18:40-21:40 |
6,000
含講義及實習材料 |
|
PCE
調酒初階輔導
|
設備器材清潔維護、前置準備作業、製作裝飾物。熟練調酒法：直接注入、漂浮、攪拌、搖盪、電動攪拌機，有、無酒精飲料、處理工作善後、端正工作態度及服務禮儀、講究專業儀容。 |
13至24 |
36 |
登記報名六日
08:30
-12:30
13:30-18:30 |
9,000
含講義及實習材料 |
|
PCF
餐旅服務實務 |
餐廳項：別緻桌裙、辨識菜單、選擇餐具、清潔保養餐具、架設方餐桌、滾動圓桌面、摺疊餐巾、舖設更換檯布、配合菜單擺設中西宴會餐具、收膳中西式宴會餐具。客房項：準備工作車、計算布巾、舖設加床、整理加大床、舖設雙人房床。 |
13至24 |
36 |
登記報名六日
08:-12:30
13:-18:30 |
9,000
含講義及實習材料 |
|
班 別 |
美容理髮類訓練內容 |
名額 |
時數 |
訓練
期間 |
全期費用 |
|
PJD
整體造型實務
(男女兼收) |
少女寫真造型、都會女性造型、一般日間宴會造型、晚間舞會造型、白紗禮服整體造型、晚禮服整體造型、訂婚造型、新郎造型。示範實作(講師示範、學員實作、講評)。 |
10至24 |
24 |
登記報名一三
18:40-21:40 |
6,000
含講義及實習材料 |
|
PGI
開運挽臉 |
開運挽臉之好處、臉部清潔、修眉（眉型認識）、上粉、挽臉步驟。示範實作(講師示範、學員實作、講評)【講師】紀秀英 李映瑤 |
10
至24 |
6 |
97/10/23
-97/10/30
97/12/18
-97/12/25
週四上午
09:00-12:00 |
1,200含講義及實習材料
|
|
立體自然繡眉與動感眼線 |
紋眉起源市場趨勢、繡眉興起及流行、市面上繡眉手法比較、皮膚生理學與紋飾藝術、工具介紹與應用、不同臉型眉紋設計、快速設計眉紋、無痛立體自然繡眉、人工皮手法、不同眼睛與眼線設計、動感眼線手法。真人示範實作、技術講評。【講師】宜蓁
|
10
至24 |
6 |
97/10/23
-97/10/30
97/12/18
-97/12/25
週四下午
14:00-17:00 |
2,000含講義及實習材料
|
|
PJA
美容初級輔導 |
臉型分析、化粧用品認識、眉、眼、唇型之修飾、日間淡粧、宴會粧、攝影粧、新娘粧、皮膚生理學、保養品的認識、儀器之認識與保養、問題皮膚認識、按摩手技、各種面膜認識。
示範實作(講師示範、學員實作、講評)。【講師】劉玉雯 |
10至24 |
24 |
97/11/04
-97/11/27
97/12/02
-97/12/25
週二四
夜間
18:40-21:40 |
6,000
含講義及實習材料 |
|
PGF
女子剪髮 |
剪髮理論、剪刀握法、局部剪裁構造、短髮設計多樣化、髮型設計型態變化、各式髮型剪髮操作。 示範實作(講師示範、實作、講評)。 |
10至24 |
24 |
登記報名
週二四
夜間
18:40-21:40 |
6,000
含講義及實習材料 |
|
PGD
男子理髮
培訓 |
男式髮型設計原理、髮型樣式類別、髮型設計要件。 傳統式髮型－平頭、分邊及全向式髮型修剪。
現代式髮型－短式、中長式及長式髮型修剪、各式髮型吹風整型操作。示範實作(講師示範、學員實作、講評)。 |
10至24 |
24 |
登記報名
週二四
夜間
18:40-21:40 |
6,000
含講義及實習材料 |
|
PGH
男子理髮初級輔導
(理髮丙) |
理髮人員專業知識、男士髮型樣式類別、抽題髮型技能(傳統、現代、分邊)式髮型、平頭、各式髮型吹整及衛生技能。 示範實作(講師示範、學員實作、講評)。 【講師】李美娟 |
10至24 |
36 |
97/11/03
-97/12/10
週一三
夜間
18:40-21:40 |
8,000含講義及實習材料 |
|
班 別 |
手工藝品類訓練內容 |
名額 |
時數 |
訓練
期間 |
全期費用 |
|
歐式花藝節日花禮
|
西洋情人節(浪漫花束)，兒童節(小熊設計)，母親節(花藝珠寶設計)，七夕情人禮(花禮籃)，父親節(權杖花束)，中秋節(花禮設計)，耶誕節(耶誕飾品)，耶誕節(燭光盆花)【講師謝瑞枝】 |
10至24 |
16 |
登記報名
週一夜間
19:00-21:00 |
4,000
含講義及實習材料
|
|
PFE
串珠飾品製作 |
介紹串珠材料、工具及基本作法流程、水晶手機四方吊飾製作、水晶太陽花戒子製作、水晶愛心之花戒子製作、水晶珍珠手鍊製作、水晶粉桔佳人項鍊製作、水晶小蓮花吊飾製作
。 |
10至24 |
24 |
登記報名
二四夜間
18:40-21:40 |
3,600
材料
另付 |
|
DIY
傳統與創新女紅 |
課程內容介紹(紙類.布類.副料簡介)。中國童玩－放鞭炮(人形姿態與比例表現.衣服製作)。中國童玩－放鞭炮(頭部製作.整體組合)。中國童玩－荷葉傘(粉彩運用)。中國童玩－荷葉傘(背景製作.整體組合)。儲值卡袋(基本針法練習)。阿信袋(摺燙法練習)。蘋果(填充棉使用練習)。串珠(草莓.星星製作)。串珠(狗狗製作)【講師】葉淑玲 |
10至24 |
30 |
登記報名
一三夜間
18:40-21:40 |
3,600
含講義及實習材料 |
|
藝術公仔娃娃 |
課程內容(了解各種紙張.運用)。櫻花仙子(紙形裁剪.服裝製作)。櫻花仙子(頭髮製作、道具製作)。中國童玩－放鞭炮(人形姿態與比例表現、衣服製作)。中國童玩－放鞭炮(頭部製作、整體組合)。中國童玩－荷葉傘(粉彩的運用)。中國童玩－荷葉傘(背景製作、整體組合)。月亮上的小魔女(月亮、星星
製作)。月亮上的小魔女(身體.衣服製作)。月亮上的小魔女(配件製作.整體組合)。【講師】葉淑玲 |
10至24 |
30 |
登記報名
二四夜間
18:40-21:40 |
3,600
含講義及實習材料 |
|
創意紙藤
|
紙藤簡介(課程介紹、認識紙張) 。筆筒(紙棒製作) 。小花籃(十字起編、平編練習)
。小花器((壓一練習法) 。點心盤(井字起編、迴轉收編練習)。水果籃(方形起編練習)。油漆調配(認識油漆)
。杯墊(紙片折法練習)。雜物籃(起編與收編練習)。面紙盒(盒面製作與轉折練習)。【講師】葉淑玲 |
10至24 |
30 |
登記報名
週六上午
09:00-12:00 |
3,600
含講義及實習材料 |
|
針裡乾坤 |
課程簡介(拼布簡介、課程介紹、基本用具介紹與使用方法)。儲值卡袋(基本針法練習)。阿信袋(摺燙法練習)。手提袋(壓線練習)。手提袋(拉練‘縫法練習)。蘋果(填充棉使用練習)。手機袋(不規則圖騰練習)。手機袋(袋身縫合練習)。化妝包(圖騰拼法練習)。化妝包(圖形滾邊法練習)。【講師】葉淑玲 |
10至24 |
30 |
登記報名
週六下午
13:30-16:30 |
3,600
含講義及實習材料 |
|
塑膠管線
工藝初級 |
認識塑膠管線的可塑性及搭配的材料(如迴紋針、鐵絲、亮片、珠子種種)之基本打結方法、最基本小老鼠製作與結構、小兔子製作與結構、中型羊的編織與組合、梅花鹿的編織與組合。含工具斜口鉗、尖嘴鉗、鑽子、剪刀材料。 |
10至24 |
30 |
登記報名
二四夜間
18:40-21:40 |
3,600
含講義及實習材料 |
|
塑膠管線
工藝初級
|
認識塑膠管線的可塑性及搭配材料(如迴紋針、鐵絲、亮片、珠子種種)基本打結方法、最基本小老鼠製作與結構、小兔子製作與結構、中型羊的編織與組合、梅花鹿的編織與組合。(含工具斜口鉗、尖嘴鉗、鑽子、剪刀及材料) |
10至24 |
30 |
登記報名
週六日間
09:00-16:30 |
3,600
含講義及實習材料 |
|
生活創意手捏陶 |
陶瓷發展史、陶與生活、挖土幻化成陶、作陶點線面。陶偶、陶杯、陶碗、陶盤、陶影燈、香精爐、彩繪、上釉、燻燒。【講師】盧展能 0932-207846
實習場：台北縣新店市檳榔路123號 |
10至24 |
30 |
登記報名
一三夜間
18:40-21:40 |
4,200
含講義及實習材料 |
|
生活創意手捏陶 |
陶瓷發展史、陶與生活、挖土幻化成陶、作陶點線面。陶偶、陶杯、陶碗、陶盤、陶影燈、香精爐、彩繪、上釉、燻燒。【講師】盧展能 0932-207846
實習場：台北縣新店市檳榔路123號 |
10至24 |
30 |
登記報名
週六日間
09:00-16:00 |
4,200
含講義及實習材料 |
